Graines de Pâtissier : c’est quoi ?

La filière « Graines de Pâtissier » conçue en partenariat avec la fondation Valrhona et l’EPMT, est un parcours spécialisé permettant aux jeunes de découvrir les métiers de l’univers de la pâtisserie. Le parcours propose des ateliers en laboratoire pour acquérir les premiers gestes techniques, élaborer des recettes, développer un savoir-faire et rencontrer des professionnels du métier.

Pourquoi rejoindre le parcours ?

APPRENDRE via des ateliers spécifiques à l’E2C Paris et 8 immersions au sein du CFA EPMT les bons gestes et les bonnes pratiques du métier.
S’IMMERGER avec 3 périodes stages pour tester un ou plusieurs métiers liés à la pâtisserie.
S’ENTOURER de formateur-référents qui vont aider le jeune à élaborer son projet professionnel et d’experts qui vont lui permettre d’avoir une expérience de terrain
OBTENIR un contrat en CDI, en CDD ou en alternance.

Quels métiers

Pré-requis

16 à 25 ans (jusqu’à 30 ans si situation de handicap) 
Peu ou pas diplômé.e, motivé.e par le secteur de la Pâtisserie
Savoir lire, écrire et parler français  (Niveau A2)
Papiers d’identité valides et numéro de sécurité sociale définitif

Témoignage

Témoignages de stagiaire

Mohamadou a trouvé sa voie avec Graines de Pâtissier

Si tu veux rejoindre Graines de Pâtissier, Fonce ! C’est une belle expérience qui permet...