{"id":44818,"date":"2025-07-10T11:35:48","date_gmt":"2025-07-10T09:35:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cardinal-creation.com\/e2c\/?p=44818"},"modified":"2026-02-09T18:28:39","modified_gmt":"2026-02-09T17:28:39","slug":"wafa-ancienne-stagiaire-a-ouvert-son-propre-restaurent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cardinal-creation.com\/e2c\/temoignages-de-stagiaire\/44818-wafa-ancienne-stagiaire-a-ouvert-son-propre-restaurent.html","title":{"rendered":"Wafa a ouvert son propre restaurant !"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">E2C Paris : un nouveau d\u00e9part<\/h2>\n\n\n\n<p>En 2018, fra\u00eechement arriv\u00e9e du Maroc avec un bac \u00e9conomique en poche, Wafa se cherche. Elle sait ce qu\u2019elle ne veut plus, sans encore savoir ce qu\u2019elle veut. Son fr\u00e8re lui parle de l\u2019E2C Paris :&nbsp;<em>\u00ab Et si tu essayais la p\u00e2tisserie ? \u00bb<\/em>, lui lance-t-il. Wafa h\u00e9site, puis se lance. Lors de son premier entretien, elle confie : <em>\u00ab Mon r\u00eave, ce serait d\u2019ouvrir ma propre boutique. \u00bb<\/em> Elle n\u2019a jamais mis les pieds dans un laboratoire, mais l\u2019envie est bien l\u00e0. L\u2019aventure commence.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La p\u00e2tisserie : une r\u00e9v\u00e9lation<\/h2>\n\n\n\n<p>Wafa int\u00e8gre la fili\u00e8re <a href=\"https:\/\/www.cardinal-creation.com\/e2c\/graines-de-patissier\"><em data-start=\"848\" data-end=\"869\">Graine de P\u00e2tissier<\/em><\/a>. M\u00eame si elle doute encore de son projet, les ateliers en laboratoire professionnel et les stages lui permettent de d\u00e9couvrir concr\u00e8tement un m\u00e9tier qui l\u2019attire de plus en plus.<br data-start=\"1048\" data-end=\"1051\">Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019E2C Paris, elle effectue cinq stages dans de grandes maisons sp\u00e9cialis\u00e9es en p\u00e2tisserie. D\u00e8s le premier, c\u2019est la r\u00e9v\u00e9lation :<br data-start=\"1187\" data-end=\"1190\"><em>\u00ab C\u2019est \u00e7a que je veux faire. \u00bb<\/em><br data-start=\"1221\" data-end=\"1224\">Les d\u00e9buts sont difficiles \u2014 manque d\u2019exp\u00e9rience, exigences \u00e9lev\u00e9es, horaires contraignants \u2014 mais Wafa ne l\u00e2che rien.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 l\u2019issue de son parcours \u00e0 l\u2019E2C, elle rejoint le prestigieux CFA M\u00e9d\u00e9ric pour pr\u00e9parer son CAP. Deux ans plus tard, elle d\u00e9croche son dipl\u00f4me.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un projet devenu r\u00e9alit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Aujourd\u2019hui, le r\u00eave de Wafa s\u2019est r\u00e9alis\u00e9 : elle a ouvert sa propre <a href=\"https:\/\/lutececoffee.com\/\">boutique de p\u00e2tisserie<\/a>.<br data-start=\"1612\" data-end=\"1615\">G\u00e9rer un commerce, c\u2019est un vrai d\u00e9fi : c\u2019est \u00eatre partout \u00e0 la fois \u2014 p\u00e2tissi\u00e8re, g\u00e9rante, serveuse\u2026 Wafa apprend chaque jour.<br data-start=\"1742\" data-end=\"1745\">C\u2019est exigeant, mais elle ne regrette rien. Le chemin a \u00e9t\u00e9 long, parfois sem\u00e9 d\u2019emb\u00fbches, mais elle a tenu bon. Et aujourd\u2019hui, elle est fi\u00e8re du parcours accompli.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un message d\u2019espoir<\/h2>\n\n\n\n<p><em>\u00ab R\u00eavez grand \u00bb<\/em>, encourage Wafa. <em>\u00ab On a le droit de r\u00eaver, de croire en soi, m\u00eame quand les autres doutent. Ne vous laissez pas d\u00e9courager. Et surtout, sachez que l\u2019E2C Paris est une v\u00e9ritable chance. C\u2019est une occasion de rebondir, de se d\u00e9couvrir, et de construire l\u2019avenir que l\u2019on m\u00e9rite. \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Si, comme Wafa, tu veux trouver ta voie, rejoins l\u2019E2C Paris !<br>Inscris-toi \u00e0 une information collective \u00e0 partir du 26 ao\u00fbt :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mardi \u00e0 13h15 au 27 rue du Maroc 75019 Paris<\/li>\n\n\n\n<li>Mercredi \u00e0 13h15 au 60 rue Vergniaud 75013 Paris<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/calendly.com\/e2cdeparis\">Inscris-toi \u00e0 une r\u00e9union d&rsquo;information<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00ab\u00a0Sachez que l\u2019E2C Paris est une v\u00e9ritable chance. 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